珍贵鱼种如何端上餐桌(图)


由于环境破坏、过度捕捞等因素,抚仙湖康朗鱼、滇池金丝鱼、西丑金丝鱼等云南众多名贵名贵的“土鱼”濒临灭绝。各级科技部门加大人工养殖和科研力度,民间资本投资实现技术改造后,这些濒临灭绝的“土鱼”实现了规模化养殖,不仅为人工繁育放流提供了条件,也大量涌入市民餐桌。抗浪鱼

近日,在云南宜良某水产养殖公司300多亩的养殖基地,人工养殖了近四年的抗浪鱼进入高产期,成鱼产量为预计达到8吨。此鱼原名池浪白鱼,体型小,肉质鲜美。由于过度捕捞和人工养殖难度大,康朗鱼曾经“一求多求”,价格也涨到了“天价”。为保护该鱼种,2002年将抗浪鱼列入《云南省水生野生动植物保护名录》。

滇池金线鱼

经过技术攻关,水产技术部门于2006年成功掌握了康朗鱼人工繁育技术,康朗鱼人工繁育和池塘人工繁育获得成功。并在云南澄江、江川、宜良等地推广养殖。记者从宜良县农业局获悉,仅宜良县康朗鱼的产量就可达10多吨。

中科院昆明动物研究所专家表示,虽然人工繁育成功,但并不意味着濒危鱼类“濒临绝境”。下一步将开展鱼类人工繁育放流,恢复和重建土著鱼类栖息地,消除或降低土著鱼类危险因素,实现土著鱼类野生种群的复壮和自我繁殖。从灭绝。

细丑金线鱼

据了解,除康朗鱼外,云南省正在开展云南刺、抚县四须、滇池金丝、西丑金丝等其他本土鱼类的人工繁育放流。这些工作对优化水体种群结构、保持物种多样性、提高饵料生物水平、维持生态平衡、净化水质、维护渔业水域环境、形成区域渔业、减少捕捞等起到了非常重要的作用。水中的压力。

同时,通过“科研单位+企业+农户”的模式,云南不仅有效保护了本土鱼类,还通过企业将科研成果转化应用,实现本土鱼类规模化生产,带动当地群众。参与,减轻当地鱼类的负担。对野生资源的依赖和过度开发。目前,许多珍贵的养殖鱼类已逐渐进入当地市民的餐桌。

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